淡路玉葱

毎年の恒例、実家から早生の玉葱が送りつけられてきました。
足が早いので否応なく、自炊が復活する時期でもあります（笑）

といっても、所詮カレーです。
5玉ほどみじん切りにしていったん冷凍、無水カレーを作りました。

写真の手に持っているのは、とりあえず剥いて囓ってみたところ。
辛味はあるものの、それでも結構甘味が残っていてそのまま食えます。